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Conseils et astuces,  Mariage

Quantités boissons pour un mariage

Préparer une fête demande une grande organisation, surtout pour un mariage. 
Une question qui revient très souvent chez mes futurs mariés :

Quelles quantités de boissons prévoir ?

Le budget boisson n’est pas négligeable. Si vous faites appel à un traiteur, vous pouvez inclure les boissons, c’est donc lui qui va gérer.
Si vous préférez vous occuper vous-même des boissons, voici quelques conseils pour vous aider avec ce casse-tête…

#rafraîchissements

Si vous ne voulez pas voir vos convives rouler par terre avant même que la soirée n’ai commencé, je vous déconseille de proposer de l’alcool dès le début.
La tendance sympa pour rafraîchir vos convives à leur arrivée sur le domaine : le bar à limonade ! 

Rafraîchissants, ludiques et joliment présentés dans des fontaines à boisson, ils sont dorénavant un must-have.
Citronnade, virgin mojito, fraise-basilic… vous trouverez de nombreuses recettes sur le web.

champagne-mariage

#les alcools

Mon premier conseil est de ne pas proposer trop de choix à vos invités. 

Pour les vins d’honneur et apéritifs, vous pouvez opter pour :

– du champagne
– un cocktail (punch, sangria, soupe champenoise,… ou autre spécialité de votre région)
– des kirs (cassis, violette, mûre…)
– de la bière 

et STOP ! 

A table, servez du vin, rouge, rosé ou blanc en fonction du menu de votre repas.
Vous terminerez avec des bulles : champagne, crémant, clairette… selon vos goûts et votre région.

Si vous souhaitez finir la soirée avec quelques alcools forts, allez-y doucement. Vous ne souhaitez pas que vos invités meurent de soif, mais attention tout de même que certains d’entre eux n’en abusent pas. 

Pour une ambiance authentique et rétro, pourquoi ne pas installer un bar à whisky ?

#les softs

Pour les sans alcools, ne prévoyez pas trop large non plus. En général plusieurs sodas et jus de fruit suffisent. Vous pouvez également prévoir des sirops, en plus d’être économiques, l’effet sera garanti.

Pensez à prévoir de l’eau plate à volonté (surtout s’il fait chaud), et de l’eau gazeuse pour digérer.

Prévoyez du café pour la fin du repas. Louer un percolateur vous permettra de faire du café en grande quantité et de le maintenir au chaud (n’oubliez pas le sucre et les touillettes).

Même si c’est de moins en moins pratiqué, si vous passez par un traiteur, pensez à vous renseigner sur le droit de bouchon sur les boissons que vous fournissez (4€ à 8€ / bouteille en moyenne).

#mémo

quantite-boisson-mariage

#le p’tit conseil en +

Entre les préparatifs et le stress, vous oubliez bien souvent de manger le jour J. 

Pendant le cocktail vous allez beaucoup discuter avec vos invités. Là encore vous risquez de manger très peu, alors que votre verre sera rempli régulièrement. Il serait vraiment dommage de gâcher ce mariage que vous attendez depuis si longtemps en étant trop vite pompette.
Mon conseil : confiez la mission, à votre témoin par exemple, de venir régulièrement vous apporter une assiette pour grignoter 😉

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